Schnecken und Frösche

Wildes Schneckenfruchtfleisch

Gr. 500

Helix Pomatia 1-4 Gramm. Ausgewähltes sauberes rohes Fruchtfleisch, das nach dem Kochen verzehrt wird.

14,24 €

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Rohes Produkt zum Verzehr nach dem Kochen
Siehe Zubereitung

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Wir empfehlen, Schnecken auch im gefrorenen Zustand zu blanchieren, indem man sie einige Minuten lang mit etwas Essig und einigen Lorbeerblättern kocht. Spülen Sie sie gut in kaltem Wasser ab, und schon können Sie sie in jedem Ihrer Rezepte verwenden. Hinweis: Da es sich um ein rohes Produkt handelt, müssen sie noch 5/6 Stunden gekocht werden.

Nach dem Kochen zu verzehren.

Fleisch der Landschnecke*, Art Helix Pomatia, charakteristisches helles (weißes) mittelkleines Fleisch.
Erntegebiet: Serbien - Bosnien-Herzegowina - Kroatien - Ungarn
Verpackt in Italien

*Enthält Weichtiere: Die Schnecke ist ein Weichtier.

Mindestens haltbar bis: „siehe Rückseite der Verpackung“.

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